CENAC IXTAPANTONGO SERVICIO DE COMEDOR
CFE-0014-CSSAN-0011-20240014 - Unidad de Servicios Técnicos
Un fallo programado no acredita una adjudicación ni un contrato firmado.
Objeto del procedimiento
El desayuno, comida y cena se proporcionarán, con las siguientes provisiones, en apego a los menús determinados en el numeral 1 C. MENÚS DETERMINADOS. Desayuno Tipo Buffet - 4 tipos de guisados - Fruta picada de temporada, 3 tipos a elegir - Jugo verde - Jugo de naranja natural - Leche (entera y deslactosada) - Café preparado en cafetera industrial normal - Variedades de té (agua caliente disponible para los mismos) - Chocolate en polvo - Cereales integrales con frutos secos, 3 tipos diferentes - 3 variedades de yogurt - Huevo (preparación como indica el menú) - Huevos al gusto a petición del comensal - Guarnición (vegetales a la parrilla, leguminosas al vapor y/o frijoles) Invariablemente, se consuman o no, el posible proveedor suministrara en el desayuno lo siguientes insumos de acuerdo con los servicios solicitados por el administrador del contrato mediante oficio: - Azúcar - Miel natural - Totopos - Mantequilla - Mermelada - Cajeta - Crema para café - Endulzante de dieta - Mostaza - Salsa cátsup - Miel maple - Dos tipos de salsa - Fruta de mano (manzana, guayaba, pera, plátano) - Pan tipo artesanal, dulce y salado (bolillo) - Tortilla de maíz - Agua purificada de garrafón. Comida: - Entremés - Sopas o cremas de vegetales de la región - 3 opciones de guisados (res, cerdo, aves y mariscos) - Agua de fruta natural, de temporada, elaborada con agua purificada de garrafón. - Barra de ensalada con proteína (queso, embutidos y variedad de semillas con 3 aderezos mixtos) Frijoles con queso - Postre - Cuarta opción consistente en carne y pollo a la plancha Invariablemente, se consuman o no, el posible proveedor suministrara en el desayuno lo siguientes insumos de acuerdo con los servicios solicitados por el administrador del contrato mediante oficio: Azúcar Miel Mantequilla Mermelada Cajeta Crema para café Endulzante de dieta Mostaza Salsa cátsup Miel maple Dos tipos de salsa Fruta de mano (manzana, guayaba, pera, plátano) Sal (solo a solicitud del participante) Pan blanco caliente (bolillo o telera) Pan dulce Tortilla de maíz Barra con tres ensaladas Tres aderezos mixtos Cena: Carta de platillos de preparación para la cena. Un guisado distinto cada día Agua de fruta natural, elaborada con agua purificada de garrafón. Leche (entera y deslactosada) Cereal (3 tipos diariamente) Invariablemente, se consuman o no, el posible proveedor suministrara en el desayuno lo siguientes insumos de acuerdo con los servicios solicitados por el administrador del contrato mediante oficio: Complementos Azúcar Miel Mantequilla Mermelada Cajeta Crema para café Endulzante de dieta Mostaza Salsa cátsup Miel maple Dos tipos de salsa Fruta de mano (manzana, guayaba, pera, plátano) Sal (solo a solicitud del participante) Pan blanco caliente (bolillo o telera) Pan dulce Tortilla de maíz Barra con tres ensaladas Tres aderezos mixtos Cena de Bienvenida: La cena de bienvenida consiste en la preparación de un guisado, el cual será acordado entre el posible proveedor y el administrador del contrato entre las siguientes opciones (pechuga de pollo empanizada, ensalada de atún, bistec a la plancha, ensalada del chef, cecina y milanesa de res) la cual se preparará para el numero de comensales solicitados mediante oficio por el administrador del contrato y se servirá el día domingo en un horario de las 19:00 a las 22:00 horas Invariablemente el posible proveedor suministrará durante la cena de bienvenida para el numero de comensales lo siguiente: Leche (entera y deslactosada) Café 1 platillo Huevos al gusto a petición del comensal Agua de fruta natural, de temporada. Agua natural purificada embotellada. Cereal (3 tipos diariamente) Tortilla de maíz Pan tipo artesanal.
Documentos del procedimiento
| Documento | Archivo | Versión |
|---|---|---|
| ANEXO TECNICO SERVICIO DE COMEDOR 2024 | 05.- ANEXO TECNICO SERVICIO DE COMEDOR 2024.docx | Versión actual |
| Anexo 7 Formato de Oferta Economica | 07.- Anexo 7 Formato de Oferta Economica.xlsx | Versión actual |
| PLIEGO DE REQUISITOS SERVICIO DE COMEDOR | 13.- PLIEGO DE REQUISITOS SERVICIO DE COMEDOR.docx | Versión actual |
| ANEXO 15 Manual_MSC_Proveedores_Contratistas_V5_3 | ANEXO 15 Manual_MSC_Proveedores_Contratistas_V5_3.pdf | Versión actual |
| CONVOCATORIA | CONVOCATORIA.pdf | Versión actual |
| CRITERIOS_PARA_LA_DETERMINACION_DEL_PORCENTAJE_MAXIMO_DE_LAS_PENAS_CONVENCIONALES_Y_O_DEDUCCIONES_A_ESTABLECER_EN_CONT | CRITERIOS_PARA_LA_DETERMINACION_DEL_PORCENTAJE_MAXIMO_DE_LAS_PENAS_CONVENCIONALES_Y_O_DEDUCCIONES_A_ESTABLECER_EN_CONT.PDF | Versión actual |
| ENCUESTA DE TRANSPARENCIA | ENCUESTA DE TRANSPARENCIA.doc | Versión actual |
| I-1020-712 Reglamento de Seguridad e Higiene para Contratistas,Proveedores Externos | I-1020-712 Reglamento de Seguridad e Higiene para Contratistas,Proveedores Externos.docx | Versión actual |
| MODELO DE CONTRATO EN MATERIA DE SERVICIOS | MODELO DE CONTRATO EN MATERIA DE SERVICIOS.pdf | Versión actual |
| NOTA ACLARATORIA 2 | NOTA ACLARATORIA 2.docx | Versión actual |
| NOTA ACLARATORIA | NOTA ACLARATORIA.docx | Versión actual |
| ANEXO 7 | Oferta Economica WWPL NOVIEMBRE 2024.xlsx | Versión actual |
| ACTA DE APERTURA DE OFERTAS TECNICAS | PDFActa_224323.pdf | Versión actual |
| ACTA DE APERTURA DE OFERTAS ECONOMICA | PDFActa_224661.pdf | Versión actual |
| ACTA DE FALLO | PDFActa_224911.pdf | Versión actual |
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Fuente oficial
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Última observación en el portal: 20 sep 2026.
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