CENAC IXTAPANTONGO SERVICIO DE COMEDOR
CFE-0014-CSSAN-0004-20230014 - Unidad de Servicios Técnicos
Un fallo programado no acredita una adjudicación ni un contrato firmado.
Objeto del procedimiento
El desayuno, comida y cena se proporcionarán, con las siguientes provisiones, en apego a los menús determinados en el numeral 1 C. MENÚS DETERMINADOS. Desayuno Tipo Buffet - 4 tipos de guisados - Fruta picada de temporada, 3 tipos a elegir - Jugo verde - Jugo de naranja natural - Leche (entera y deslactosada) - Café preparado en cafetera industrial normal - Variedades de té (agua caliente disponible para los mismos) - Chocolate frio y caliente - Cereales integrales con frutos secos, 3 tipos diferentes - 3 variedades de yogurt - Huevo (preparación como indica el menú) - Huevos al gusto a petición del comensal - Guarnición (vegetales a la parrilla, leguminosas al vapor y/o frijoles) Invariablemente, se consuman o no, el posible proveedor suministrara en el desayuno lo siguiente: - Azúcar - Miel natural - Totopos - Mantequilla - Mermelada - Cajeta - Crema para café - Endulzante de dieta - Mostaza - Salsa cátsup - Miel maple - Dos tipos de salsa - Fruta de mano (manzana, guayaba, pera, plátano) - Pan tipo artesanal, dulce y salado (bolillo) - Tortilla de maíz - Agua purificada de garrafón. Comida: - Entremés - Sopas o cremas de vegetales de la región - 3 opciones de guisados (res, cerdo, aves) - Agua de fruta natural, de temporada, elaborada con agua purificada de garrafón. - Barra de ensalada con proteína (queso, embutidos y variedad de semillas con 3 aderezo mixtos) Frijoles con queso - Postre - Cuarta opción consistente en carne y pollo a la plancha Invariablemente, se consuman o no, el posible proveedor suministrara en la comida lo siguiente: Azúcar Miel Mantequilla Mermelada Cajeta Crema para café Endulzante de dieta Mostaza Salsa cátsup Miel maple Dos tipos de salsa Fruta de mano (manzana, guayaba, pera, plátano) Sal (solo a solicitud del participante) Pan blanco caliente (bolillo o telera) Pan dulce Tortilla de maíz Barra con tres ensaladas Tres aderezos mixtos Cena: Leche (entera y deslactosada) un guisado distinto cada día Carta con 10 platillos de preparación inmediata (numeral 1 C. MENÚS DETERMINADOS) agua de fruta natural, elaborada con agua purificada de garrafón. Cereal (3 tipos diariamente) Invariablemente, se consuman o no, el posible proveedor suministrará durante la cena lo siguiente: Azúcar Miel Mantequilla Mermelada Cajeta Crema para café Endulzante de dieta Mostaza Salsa cátsup Miel maple Dos tipos de salsa Fruta de mano (manzana, guayaba, pera, plátano) Sal (solo a solicitud del participante) Pan blanco caliente (bolillo o telera) Pan dulce Tortilla de maíz Barra con tres ensaladas Tres aderezos mixtos Cena de Bienvenida: Un guisado (opciones: pechuga de pollo empanizada, ensalada de atún, bistec a la plancha, ensalada del chef) Invariablemente, se consuman o no, el posible proveedor suministrará durante la cena de bienvenida lo siguiente: Leche (entera y deslactosada) Café 1 platillo Huevos al gusto a petición del comensal Agua de fruta natural, de temporada. Agua natural purificada embotellada. Cereal (3 tipos diariamente) Tortilla de maíz Pan tipo artesanal.
Documentos del procedimiento
| Documento | Archivo | Versión |
|---|---|---|
| MANUAL MSC | ANEXO 15 Manual_MSC_Proveedores_Contratistas_V5_3.pdf | Versión actual |
| CONVOCATORIA | CONVOCATORIA.pdf | Versión actual |
| ENCUESTA DE TRANSPARENCIA | ENCUESTA DE TRANSPARENCIA.doc | Versión actual |
| ANEXO TECNICO | Formato Anexo tecnico Servicio de Comedor.doc | Versión actual |
| REGLAMENTO | I-1020-712 Reglamento de Seguridad e Higiene para Contratistas,Proveedores Externos.docx | Versión actual |
| MODELO DE CONTRATO | MODELO DE CONTRATO EN MATERIA DE SERVICIOS (1).pdf | Versión actual |
| ACTA DE APERTURA DE OFERTAS TECNICAS | PDFActa_115847.pdf | Versión actual |
| ACTA DE APERTURA DE OFERTAS ECONOMICA | PDFActa_115942.pdf | Versión actual |
| ACTA DE APERTURA DE FALLO | PDFActa_116243.pdf | Versión actual |
| PLIEGO DE REQUISITOS | PLIEGO DE REQUISITOS SERVICIO DE COMEDOR.docx | Versión actual |
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Fuente oficial
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Última observación en el portal: 19 sep 2026.
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